JohnKern.nl

Niet Indisch

Gegrilleerde sliptongetjes met knoflookboter

Hoofdgerecht
Copyright (c) Vereniging van Visgilde visspeciaalzaken


Benodigdheden

Benodigdheden

8 sliptongetjes
75 g zachte boter
2 eetlepels citroensap
2 teentjes knoflook
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel fijngehakte bieslook
zout, peper
slaolie


Bereidingswijze

Roer de boter met het citroensap, de knoflook en de kruiden door elkaar. Voeg naar smaak zout en peper toe. Rol de boter als een worstje in folie, laat de boter opstijven en snijd de rol in plakjes.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Bestrijk de sliptongetjes met een beetje olie en leg ze op een grillrooster. Schuif het rooster op ca. 15 cm onder de hete grill en grilleer de sliptongetjes in 2-3 minuten per kant gaar.
Leg de sliptongetjes op warme borden en leg de (plakjes) knoflookboter erop.
Lekker met gegrilleerde tomaten en aardappelsalade.